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2017.01.26 Thu 南瓜たっぷりのほうとう鍋

20170126.jpg

ほうとう鍋。

食べたことなかったんです・・・

いつもは行かないスーパーでほうとうを偶然見つけて購入。

「ほうとう鍋」レシピを検索して作りました。
味噌味は夫が好きじゃないため、醤油ベースに。
だし、酒、醤油、砂糖で味をみながら調整。

油揚げやつみれ、牛肉を入れてことこと煮込むこと数10分。
ほかほかほうとう鍋が出来上がりました。

ほうとうはモチモチしていて弾力があり、食べ応えがあります!
こんな感じなのか~
南瓜は甘みが足りなかったけど、美味しい。

ほうとうがまだ残っているので後日また挑戦してみます。
今度は何の具材を入れようか。

今の季節、無印の土鍋が大活躍。



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